À déguster avec des nachos.
Ingrédients:
- 2-3 raquettes d’Opuntia Ficus Indica
- 1 belle grosse tomate rouge
- ½ oignon jaune
- 1 botte de coriandre fraîche
- Jus de lime
- Poivre sauvage Voastperifery (ou au choix)
Étapes:
- Enlever les glochides des raquettes en grattant avec un couteau.
- Couper les raquettes en morceaux de 1 cm.
- Couper les tomates et l’oignon en petits cubes.
- Mélanger les cactus, la tomate et l’oignon, ajouter la coriandre déchiquetée et asperger le tout de jus de lime.
Mettez-y du piquant:
Ajouter des piments Jalapenos à votre préparation pour donner un peu de punch.